Letní lanýže (Tuber Aestivum Vittae)

Plodnice letního lanýže jsou hrbolaté, tmavé, nepravidelného tvaru. Letní lanýže rostou výjimečně i u nás, jsou to podzemní houby a většinou je nalezneme proto, že je vyhrabe lesní zvěř.

U nás jsou ale chráněné, a proto se nesmí sbírat. Mají jemnou chuť, přidávají se až na konci vaření, aby se chuť zachovala. Mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů a tuku.

Používaly se v tradiční čínské medicíně k prodloužení a zkvalitnění života a jako afrodiziakum.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.