Kyselina kapronová

Další mastná kyselina, patřící mezi MCT (triglyceridy se středně dlouhým řetězcem). Díky své chemické struktuře může být pro zdraví organismu přínosná.

Nicméně chuť této kyseliny není dobrá a dokonce může způsobovat žaludeční problémy, proto není moc využívána. V kokosovém oleji je množství kyseliny kapronové jen nepatrné množství, z větší části převládá kyselina laurová. Jelikož je ale známo, že jedním z primárních benefitů MCT olejů je jejich rychlá přeměna na využitelnou energii pro tělo, lidé těmto olejům dávají často přednost.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance