Kurkuma

Kurkuma je koření původem z jižní Asie, vyrábí se ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého.

Používá se v kari koření, zároveň má však nespočet benefitů pro lidské zdraví. Kurkuma a její aktivní látka kurkumin jsou ceněny především pro své antioxidační, protizánětlivé a protinádorové účinky.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance