Kokos

Vynikající potravina pro lidi s potravinovou intolerancí na mléko. Je velmi výživný, bohatý na vlákninu, vitamíny (B, E, C) a minerály (Fe, Ca, Mg, K a další).

Surový kokos, díky tomu, že obsahuje triglyceridy středního řetězce, může pomoci i s úbytkem hmotnosti. Jde totiž o správný tuk, který je tělem okamžitě využit pro energii, a tím se neukládá jako tuková zásoba. Je přirozený zdroj rychlé energie, který pomáhá zlepšovat fyzický i atletický výkon. Díky svým antibakteriálním, antifungálním a antiparazitárním vlastnostem podporuje také imunitní systém.

Vláknina v něm obsažená, zase pomáhá zlepšovat celkové trávení, zabraňuje výkyvům hladiny krevního cukru nebo snižuje krevní tlak. Kokos tedy funguje i jako prevence kardiovaskulárních onemocnění, ale také jako prevence před rakovinou prostaty, prsu, i střev. Kokos může být využit v podobě kokosové vody, mléka či oleje.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance