Hydrolyzovanýsyrovátkový koncentrát

Hydrolyzovaný syrovátkový koncentrát se získává enzymatickou hydrolýzou (přidáním proteolytických enzymů) syrovátkové bílkoviny.

Jeho výhodou oproti běžným syrovátkovým koncentrátům nebo izolátům je rychlejší průchod aminokyselin přes trávicí trakt. Hydrolyzát složený především z dipeptidů a tripeptidů se dokonce může vstřebávat rychleji než volné formy aminokyselin. Jedná se tak o vhodnou formu rychle vstřebatelných bílkovin pro použití po tréninku. Měl by být snadno stravitelný i pro osoby, kterým klasické syrovátkové koncentráty a izoláty způsobují zažívací potíže.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.