Hřib smrkový (Boletus Edulis)

Hřib smrkový má polokulatý, někdy na vrcholu zploštělý klobouk. Mladé hřiby jsou čistě bílé, pak dle intenzity osvětlení tmavnou. Vyskytuje se hlavně ve smrkových lesích, roste v létě a na podzim.

Hřib je nejen chutnou houbou, ale také houbou léčivou. Má silné antioxidační vlastnosti, podobně jako houby, které se používají v tradiční čínské medicíně. Jeho schopnost vychytávat volné radikály v těle je dána obsahem fenolů a flavonoidů. Díky ergosterolu zase působí protizánětlivě, inhibuje růst některých bakterií a zkoumány jsou i jeho protirakovinné účinky. Dále obsahuje sirné sloučeniny, fosfor a draslík.

Obsahuje esenciální aminokyseliny (neumíme si je vytvořit, musí být přijímány potravou). Dále pak selen nebo lektin. Lektin je antivirotikum, a navíc je schopen zpomalit růst některých nádorů.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.