Fosfor

Fosfor je společně s vápníkem důležitou složkou zubů a kostí, pomáhá při snižování hladiny kyselosti v buňkách (acidobazická rovnováha), společně s draslíkem je důležitý pro nervový systém.

Ovlivňuje správnou funkci mozku a také se podílí na tvorbě a přenosu energie. Může oddalovat únavu a vyčerpání u sportovců tím, že podporuje konverzi vitamínů B2 a B3 na jejich aktivní formu, může pomoci svalové kontrakci a obnově poškozených svalů a pomáhá syntetizovat proteiny a růst svalů.

Nedostatek je vzácný, ale pokud se objeví, projeví se křivicí, poruchou funkce ledvin a špatným ukládáním minerálních látek v kostech, ztrátou chuti k jídlu, anémií a také snížením obranyschopnosti organismu. Mezi zdroje fosforu patří červené maso, mléčné výrobky, ryby, drůbež, chléb, rýže, oves.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.