Bifidobacterium animalis

Tento druh prospěšné bakterie obhospodařuje tlusté střevo a dobře roste v mléce; kmeny těchto druhů byly izolovány z mléčných kultur. Jejich odolnost vůči kyselému prostředí a oxidačnímu stresu činí z těchto druhů ideální pro výrobu ve fermentovaných mléčných výrobcích.

Laboratorní studie identifikovaly řadu vlastností, které by mohly být klinicky významné pro: posílení imunity, přilnavost epitelu (vnitnřní stěny střeva) a zlepšení funkce střevní bariéry. Dva komerčně dostupné kmeny byly podrobně studovány: B. animalis spp. lactis BB-12 a B. animalis spp. lactis DN-173 010.

Druhý kmen prokazatelně urychluje průchod střevy člověka a vykazuje zmírnění symptomů u jednotlivců s problémy trávícího traktu jako syndrom dráždivého tračníku nebo zácpa. Zatímco první kmen vykazuje zvýšení imunitní odezvy u člověka.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.