Arabská guma (Acacia senegal), kapinice / akácia

Poloopadavý keř nebo strom. Zdroj nejkvalitnější arabské gumy, která má využití v lékařství i potravinářství. Z tvrdého dřeva lze získat kvalitní dřevěné uhlí.

Arabská guma vyhovuje definicím dietní vlákniny, která je nyní schválena Evropskou unií a Codexem Alimentariem. Neškrobový polysacharid, který není trávený ve střevě, ale fermentuje v tlustém střevě za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, což umožňuje široké spektrum využití pro zdraví.

Existují studie, které ukazují jeho využitelnost ve stravě pacientů trpících diabetes mellitus a snížení systolického krevního tlaku, což může vést ke zlepšení stavu kardiovaskulárního systému a ke snížení progrese onemocnění ledvin.

Zdroj: eFIA - etická fitness aliance

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.